KNIGGE in der Welt von Bacchus

Ein Wein-Erlebnis welches mit Leichtigkeit und Humor schlechte Angewohnheiten und Verhaltensweisen aufdeckt,  die durch falsche Mythen entstanden sind. Es werden spielend die richtigen Regeln im Umgang mit Wein vermittelt, um auf alle wichtigen Wein-Momente gut vorbereitet zu sein.

  • DIE RICHTIGEN REGELN UM UMGANG MIT WEIN
  • DIE GRÖSSTEN FAUXPAS IM SACHEN WEIN
  • IM RESTAURANT DURCH KORREKTEN UMGANG MIT WEIN GLÄNZEN
  • PRAKTISCHE TIPPS FÜR EIN FORMELLES ABENDESSEN ZU HAUSE
  • WIE ÖFFNET MAN EINE FLASCHE WEIN PROFESSIONELL UND ELEGANT
  • PRIVATER TAGUNGSRAUM IM ZENTRUM VON MAILAND

Wein ist ein Kulturgut. Wir sind sehr neugierig darauf und lassen uns keine Gelegenheit entgehen, alles zu entdecken, was sich in einer Flasche Wein verbirgt: natürlich den Wein selbst, das Anbaugebiet, die Rebsorten, die Weinbereitung, den Winzer...

 

Aber Wein ist noch mehr, das drückte auch Ernest Hemmingway mit seinem Zitat aus: "Wein ist eines der größten Zeichen der Zivilisation in der Welt". In diesem Satz wird der Begriff erweitert, wir sprechen von Zivilisation, die auch Stil, Ästhetik, tadellosen Service und bewussten und raffinierten Konsum beinhaltet; das richtige Verhalten, das man an den Tag legt, wenn man auf Seine Majestät den Wein trifft.

 

In unserem Seminar behandeln wir folgende Themen:

Ein formelles Abendessen zu Hause?

  • Mise en Place: die richtige Wahl und Reihenfolge des Glases...
  • Geschäftsessen im Restaurant: wie man Wein im Restaurant auswählt (passend zum Anlaß, zur Speisenfolge, zum Budget und zum Image); das Ritual der Verkostung, was man tun kann, wenn der Wein nach Kork schmeckt...
  • Etikette: Wie prostet man sich korrekt zu (oder tut man das besser gar nicht?) und wie spricht man einen Toast aus? Wie hält man das Glas und wie trinkt man? Wieviel Wein gießt man in welches Glas und darf man sich selbst nachschenken? ...
  • Technisches Know-How: Die richtige Serviertemperatur, das korrekte Öffnen der Flasche Wein und Sekt, wann man den Wein dekantieren sollte, die Grundregeln eines gelungenen Wein-Pairings.

 

Unser hektisches Leben mit ein wenig Etikette zu bereichern, bringt Schönheit in unseren Tag zurück und verleiht unserem sozialen Leben mehr Emotionen, Sympathie und warum nicht, auch ein wenig Bewunderung.

Participants

Gruppen von 5/8 Personen

Important info

Età: min. 18 anni

You are about to purchase a product supplied by

Map and directions

distance from your position km , mi
directions

Related experiences