jueves, agosto 18, 2022
jueves, agosto 18, 2022

Descubriendo los históricos cafés venecianos

distance from your position km , mi
directions
Aún hoy los cafés siguen siendo una institución en Venecia, lugares de encanto intemporal y testimonio de siglos de cultura, buen gusto y refinamiento.

No todo el mundo sabe que la historia del café en Europa comenzó en la ciudad de Venecia, y no en Nápoles como se podría pensar. El mérito del descubrimiento del café es de los mercaderes venecianos, que en el siglo XVI, siguiendo las rutas marítimas que unían Oriente con Venecia y Nápoles, fueron los primeros en llevarlo a la laguna.

El recorrido por los cafés venecianos comienza en el Caffè Florian de la Plaza de San Marcos, que desde su fundación en 1720 ha sido un destino favorito de nobles, políticos, intelectuales como Goldoni, D’Annunzio e incluso Giacomo Casanova. Sus habitaciones ricamente decoradas y sus interiores del siglo XIX lo convierten en un lugar mágico e intemporal, donde se puede disfrutar de un expreso sentado a una mesa, en compañía de la música de la orquesta permanente.

También en la Plaza de San Marcos hay otro café histórico, el Gran Caffè Quadri, destino favorito de los actores y directores que asisten al Festival de Cine de Venecia, entre ellos Woody Allen. Con sus sofás adecuadamente espaciados para permitir más privacidad, que invitan a la ociosidad y a la charla, es una necesidad para los verdaderos amantes del cafè, gracias a la amplia selección de finas variedades.

Sacos de yute que descansan en el suelo, vigas expuestas, venecianos bebiendo café en el mostrador y el aroma de la torrefacción en el aire. Es el sucesor de la tostadora de Cannaregio, en el distrito del mismo nombre, que desde 1930 sirve café a gondoleros, artistas e intelectuales. Aquí también puedes, por supuesto, comprar una mezcla para llevar.

En el sestiere de San Polo, en cambio, está el Caffè del Doge. Nació como una pequeña planta de tostado cerca del puente de Rialto, y con los años se ha convertido en un paraíso para los amantes de la L profunda de todo el mundo, que luego son tostados según las instrucciones del fundador.

Sigue soñando