Essen und Wein

Für diejenigen, die eine Leidenschaft für Essen haben, ist Italien ein wahrer Tempel des Geschmacks. Ob Sie nun traditionelle Gerichte probieren oder frische Qualitätsprodukte kaufen möchten - wer eine gesunde und abwechslungsreiche Küche liebt, hat die Qual der Wahl.

Essen und Lebensqualität, eine Philosophie der gesunden Ernährung und eine unvergleichliche Lebensmittel- und Weinproduktion machen Italien zu einem einzigartigen Ort. Denn dieses Land ist reich an Geschichte und Tradition, Kunst und Design, Natur und Events... aber einer seiner wertvollsten Schätze ist die Fülle an exzellenten Produkten und typischen Gerichten, die das Beste der weltweiten Ess- und Weinkultur feiern. Denken Sie nur an Pastagerichte (trocken, frisch, mit Ei oder gefüllt), die große Vielfalt an Pizzen (das berühmteste und meistverzehrte italienische Essen der Welt!), Focaccia und Backwaren, Aufschnitt und Käse und Milchprodukte (einschließlich Parmigiano Reggiano und Mozzarella) bis hin zu den großartigen handwerklichen Backwaren und dem typischen italienischen Eis.

2010 von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt, stellt die hohe Qualität der italienischen Küche und des Weins die Kombination aus lokalen und regionalen Gegebenheiten dar. Eine Tour, die sich den gastronomischen Spezialitäten made in Italy widmet, führt sowohl zu den Klassikern der mediterranen Küche als auch zu den kreativen Innovationen berühmter Sterneköche. Die Eckpfeiler der italienischen Küche sind die Zutaten der mediterranen Kultur, die auf den landwirtschaftlichen Ressourcen des Territoriums basieren, einschließlich des extra nativen Olivenöls (mit der größten Vielfalt an Kultivaren in der Welt) und einer breiten Palette an einheimischen Rebsorten für die Produktion von Etiketten der Exzellenz.

Wenn Sie einen Geschmack von Italien mit nach Hause nehmen wollen, können Sie sich für einen unserer Kochkurse anmelden, um zu entdecken, wie man einige der ikonischsten und beliebtesten Spezialitäten der italienischen Küche Schritt für Schritt mit Hilfe ausgewählter Profiköche zubereitet.